Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Med reservation för ändringar.
Gruppmeny 2024
Kombinera er egen meny genom att välja bland rätterna i vår gruppsupé för 2024.
Vi ber er vänligen observera att vid beställning från vår gruppsupé måste samtliga i sällskapet enas kring en meny. Givetvis gör vi undantag för exempelvis specialkost som vegetariskt och allergier, men då ber vi er att kontakta oss för förslag. Vi förbehåller oss även rätten att byta ut säsongsråvaror vid behov.
Alla priser är i euro inklusive moms och gäller för grupper om minst 15 personer mot förhandsbeställning. Beställningen ska ske senast fem dagar innan ert besök. Vi debiterar enligt beställt antal om inte avbeställningar meddelats oss på förhand.
Välkommen!
Pris
- Två rätter: 48€
- Tre rätter: 59€
- Fyra rätter: 65€
Vid val av oxfilé tillkommer en avgift på 5€/person.
G = glutenfri
L = laktosfritt
Förrätter
Toast skagen
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast och toppad med sikrom
(L)
Skaldjurssoppa
Krämig hummersoppa serveras med kräftstjärtar, dillfärskost och svartbrödskrutonger
(L)
Råbiff
Råbiff på finsk oxfilé med rödlök, rödbeta, kapris, dijoncrème och äggula
(G, L)
Varmrätter
Abborre
Smörstekta abborrfiléer med vitvinssås, gräddstuvad kål, fänkål- och äppelcrudité och dillslungad potatis
(G, L)
Lamm
Grillad lammfilé (NZ) med morotskräm, confiterad vitlök, smörstekt svamp, madeirasky och potatispuré
(G, L)
Tender Strip
Grillad tender strip (IRL) med rödvinssky, vitlökssmör, ugnsbakade cocktailtomater och råstekt potatis
(G, L)
Oxfilé
Grillad oxfilé (FIN) med cognac-pepparsås, haricots verts, rökt sidfläsk och potatisgratäng (+5€/person)
(G, L)
Ost
Indigos osttallrik
Två sorters prima åländska gårdsostar serveras med fikonmarmelad, Indigos hembakade fröknäcke och rostad brioche
Efterrätter
Crème brûlée
Klassisk ugnsbakad vaniljkräm med knäckigt täcke av bränt socker som vi serverar med rommarinerade bär
(G, L)
Choklad och hallon
Mörk chokladbrownie med vispad vaniljgrädde, rårörda hallon och karamelliserad vit choklad
Vaniljglass
Gammeldags vaniljglass med kolasås, jordgubbar och maräng
(G, L)